えるこみ > 目指せ！ヘルシー美人
キャンペーン当選者発表！
オレンジ＆レモンのレシピにチャレンジしたり、サンキストの新ラベルを探してキャンペーンに参加しよう
サンキスト オレンジ＆レモンの詰め合わせが当たる！
リビング新聞・えるこみオリジナルキャンペーン実施中。
キャンペーンの参加テーマは3つ。
（1） 紹介するレシピに挑戦した様子を写真に撮って参加する
（2） オレンジ＆レモンを使ったアレンジメニューを書いて参加する
（3） 新ラベルの付いた「サンキスト オレンジ＆レモン」を写真に撮って参加する
参加方法も2種類です。
（1） ブログに書いてトラックバックする
（2） 応募フォームに投稿する
■ブログを開設している人なら、テーマ毎に記事を書いてこのページにトラックバックしてください。
※トラックバックしていただいたブロガーの方には、当選発表の日にこの記事を事務局からトラックバックあるいはコメントでお知らせします。お知らせ後、事務局宛てにご住所等をお送りいただきます。
■ブログでお持ちでない人は、写真やコメントを下記のフォームにアクセスして応募できます。
応募してくれた人の中から抽選で5人に、「サンキスト オレンジ＆レモン」詰め合わせ（3000円相当）をプレゼントします。
【応募締め切り：3月14日（日）】 締め切りました。ありがとうございました。
【トラックバックから】■ブログ名 ： 主婦のハッピーな日記
■レシピ ： サンキストオレンジで☆オレンジとさつま芋の豆腐クリーム仕立て
■ブログURL ： http://19293364.at.webry.info/201003/article_5.html
【トラックバックから】■ブログ名 ： Secret Box of OZ
■レシピ ： オレンジとクリームチーズのマフィン with サンキストオレンジ
■ブログURL ： http://blog.goo.ne.jp/peachmixjuice/e/d3256edd381066a2419e12738e0e8461
【トラックバックから】■ブログ名 ： つーままの節約日記
■レシピ ： ちぴっこシェフのサンキスト レシピ♪ 「チキンのレモンソースソテー」
■ブログURL ： http://blogs.yahoo.co.jp/megumi_mama2002/12930385.html
【応募フォームから】
■名 前：鈴木さん＠山形市
■レシピ：カニとレモンのカクテルサラダ
■作り方：
1 きゅうりは斜め薄切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす
2 カニ缶とレモンのみをほぐして混ぜ合わせマヨネーズと塩、ホワイトペッパー、で味を付けて
1を混ぜ合わせる
3 身をくりぬいたレモンをカップにして器にして盛り付ける
仕上げにパセリを飾って＾＾出来上がり
■名 前：鈴木さん＠山形市
■レシピ：カニとレモンのカクテルサラダ
■作り方：
1 きゅうりは斜め薄切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす
2 カニ缶とレモンのみをほぐして混ぜ合わせマヨネーズと塩、ホワイトペッパー、で味を付けて
1を混ぜ合わせる
3 身をくりぬいたレモンをカップにして器にして盛り付ける
仕上げにパセリを飾って＾＾出来上がり
【応募フォームから】
■名 前：黒沼さん＠川崎市
■レシピ：かんきつ風味の蒸し鶏
■材料 ：
(4人分ぐらい)：鶏肉(鶏もも肉を2枚)、しょうが(皮付きで薄切り)：3枚、昆布(5cm角)：1枚、お酒、レモン汁とオレンジ汁を絞って合わせた果汁
■作り方：
1 鶏肉は軽く洗って、厚手の鍋に鶏肉が重ならないように入れる。生姜、こんぶ、酒・水と各カップ4分の1を加え、その後レモン＋オレンジの果汁を少量入れて、ふたをして強火にかける
2 スライスした玉ねぎをフライパンに入れ、少量のしょうゆとこしょうで、軽く炒める
3 ぐつぐつ煮えてきたら弱火にし、軽く炒めて少し飴色になった玉ねぎを加え、15分間ほど蒸し煮をして火を止めて、輪切りにしたレモンとオレンジを数枚ずつ入れる。5分間ほど余熱で火を通す
4 鶏肉に竹ぐしを刺してみて透明な汁が出てきたら、汁につけたまま粗熱を取る
5 器に蒸し鶏、玉ねぎ、飾りにスライスレモン＆オレンジを盛りつけて出来上がり
（補足）：蒸し鶏は汁ごと密封容器に入れておけば、身がパサパサにならずに保存できますが、多めに入れない方がいいです。冷蔵庫で2日ほどなら保存可能でした。
■名 前：黒沼さん＠川崎市
■レシピ：かんきつ風味の蒸し鶏
■材料 ：
(4人分ぐらい)：鶏肉(鶏もも肉を2枚)、しょうが(皮付きで薄切り)：3枚、昆布(5cm角)：1枚、お酒、レモン汁とオレンジ汁を絞って合わせた果汁
■作り方：
1 鶏肉は軽く洗って、厚手の鍋に鶏肉が重ならないように入れる。生姜、こんぶ、酒・水と各カップ4分の1を加え、その後レモン＋オレンジの果汁を少量入れて、ふたをして強火にかける
2 スライスした玉ねぎをフライパンに入れ、少量のしょうゆとこしょうで、軽く炒める
3 ぐつぐつ煮えてきたら弱火にし、軽く炒めて少し飴色になった玉ねぎを加え、15分間ほど蒸し煮をして火を止めて、輪切りにしたレモンとオレンジを数枚ずつ入れる。5分間ほど余熱で火を通す
4 鶏肉に竹ぐしを刺してみて透明な汁が出てきたら、汁につけたまま粗熱を取る
5 器に蒸し鶏、玉ねぎ、飾りにスライスレモン＆オレンジを盛りつけて出来上がり
（補足）：蒸し鶏は汁ごと密封容器に入れておけば、身がパサパサにならずに保存できますが、多めに入れない方がいいです。冷蔵庫で2日ほどなら保存可能でした。
浜内 千波先生
料理研究家・「ファミリークッキングスクール」主宰。
『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、素材の味を生かしたおいしく、ヘルシーな料理に定評あり。
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Produce of USA.
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